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產(chǎn)品展示PRODUCTS
OXOID LP0041B酸水解酪蛋白
【產(chǎn)品名稱(chēng)】酪蛋白水解物(酸解)
【英文名稱(chēng)】casein hydrolysate(acid)
【產(chǎn)品貨號】LP0041B
【產(chǎn)品規格】500g
【產(chǎn)品用途】純凈的酸水解產(chǎn)物,用途:摻在培養基中提供必需的氮源;當氨基酸混合物為的成份時(shí)。
【產(chǎn)品介紹】
是以天然牛奶蛋白為原料,經(jīng)鹽酸水解、脫色、脫鹽、噴霧干燥而成的產(chǎn)品,含有18種游離氨基酸,含氮和蛋白量均大于80%。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基礎,是生物生長(cháng)最基本的營(yíng)養成分之一。微生物可通過(guò)蛋白質(zhì)間接獲取氨基酸,但需要胃酸和酶的水解,當蛋白質(zhì)被鹽酸水解成氨基酸時(shí),試劑級酸水解酪蛋白可用作微生物的培養基。其性狀白色或淺黃粉末、易溶于水、極易潮解、具有醬香味。酪蛋白水解后(水解酪素),富含21種氨基酸,氨基酸種類(lèi)齊全。摻在培養基中提供必需的氮源;當氨基酸混合物為的成份時(shí)。